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中餐厨房设备

八头煲仔炉

八头煲仔炉
八头煲仔炉
  • 产品名称：八头煲仔炉
  • 产品规格：

产品详细

详细说明
 

 

 外形尺寸：900X770X360+60（mm）（mm） 
 净重：60（Kg）
 包装：木架
 适用范围：茶餐厅设备、蛋糕房设备、咖啡店设备、面包房设备、西餐店设备、中餐店设备、饮品
 店设备、休闲速食设备、其他
 
 八头煲仔炉的特点：
煲仔炉采用直火免清理炉头，电子打火阀体，特厚不锈钢外壳，电子总成送气，节能灶 ，当水快沸腾，直至沸腾后，你会发现锅底布满气泡，而不只是中间有。加热是均匀，悬浮燃烧后，一氧化碳的排放量只有0.032%，远低于国家环保标准。不熏锅、不生锈、不堵塞、安全保险。 
八头煲仔炉的工作原理:煲仔炉作为厨具市场的一种新型炉具，它打破了传统的明火烹调方式。电磁加热的工作原理是在线圈盘中通上高频电流，在线圈盘的轴向两面产生磁场，当铁质锅具处于磁场范围内时，锅具即切割蛟变磁力线而在锅具底部产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食用。 
八头煲仔炉的性能:电能加热，智能操控，无油烟，无污染。集节能、环保、自动化、可调控数控为一体，操作简单、煲、煮、焗、焖、烩俱兼并用。煲仔炉使用的是低压独立调节阀，使用独立接宵盒，煲仔炉架可以拆卸，使用非常方面，不锈缸构造，是餐饮行业使用比较好的设备。 

 

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点击次数：点击代码  更新时间：2015/5/4 14:47:54  【打印此页】  【关闭】
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